Savoir-vivre: Otwieranie i degustowanie wina

Ceremonia otwierania wina wciąż jeszcze dla wielu osób pozostaje albo krępująca, albo nieco… groteskowa. Jedna i druga reakcja to efekt raczej niewiedzy i braku doświadczenia, i nie ma nic wspólnego z ewentualnym stawianiem znaku zapytania nad sensownością starego obyczaju. A na czym polega jego sens? O tym opowiem w dzisiejszym tekście.