Ryby są zdrowe, ale... niektórych nie wolno jeść zbyt często. Sprawdź dlaczego!

Nie od dziś wiadomo, że ryby i owoce morza to jeden z ważniejszych elementów zdrowej, zrównoważonej diety. Nie tylko są bogatym źródłem kwasów omega-3, zawierają także wysokiej jakości białka oraz witamin z grupy B, a ryby morskie stanowią cenne źródło jodu i witamin A i D. Niesyty ze względu na skażenie środowiska, niektóre z nich są zanieczyszczone metalami ciężkimi, m.in. rtęcią, kadmem, ołowiem oraz zanieczyszczeniami organicznymi. Eksperci ostrzegają przed nadmiernym spożyciem kilku gatunkó