Wątpliwości i nadzieje związane z działaniem popularnego słodzika

Popularny syntetyczny słodzik, sukraloza, może negatywnie wpływać na pracę układu immunologicznego - przestrzegają na łamach czasopisma "Nature" naukowcy z Francis Crick Institute w Londynie. Wyniki ich badań wskazują na to, że spożycie dużych ilości słodziku istotnie obniża u myszy aktywność limfocytów typu T, co może osłabić reakcję organizmu w obliczu choroby. Z drugiej strony autorzy zwracają uwagę na możliwe terapeutyczne działanie sukralozy u osób, które cierpią na choroby autoimmunologicz