Który olej najlepszy? Najnowsze zestawienie

Oleje to niezbędne składniki każdej kuchni. Jednak istnieje wiele sprzecznych informacji na temat ich zdrowotnych właściwości. Przy tak dużym wyborze – od kokosowego, przez oliwę z oliwek, olej roślinny, rzepakowy, aż po olej z awokado czy sezamowy – skąd mamy wiedzieć, których używać, a jakich unikać? Wybór może ułatwić najnowsza analiza opublikowana przez BBC Future.