Pszenica - jeść czy nie jeść? Pytamy dietetyka

Pomimo jej wszechobecności w przeróżnych produktach, często nie zdajemy sobie sprawy z tego, jakie korzyści nam daje. Organizatorzy kampanii „Produkty zbożowe – pyszne i zdrowe!”, przekonują, że pszenica jest źródłem cennego błonnika pokarmowego oraz wielu składników odżywczych, zawartych w całej strukturze ziarna. O jej innych właściwościach opowiadają dietetyczki.