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Fipe, la ristorazione cresce ma ancora sotto i livelli pre-Covid. Lavoratori in calo del 10,3%
Il rapporto annuale dell’organizzazione che fa capo a Confcommercio: cala il numero dei bar, aumentano le società di banqueting e ristorazione collettiva
↗ https://www.repubblica.it/economia/2026/04/09/news/ristorazione_camerieri_bar_locali_aziende_fipe-425272326/