Hilfe für das Mindesthaltbarkeitsdatum

In Deutschland ist eine Debatte um das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) entbrannt. Denn viele Verbraucher unterliegen einem fatalen Missverständnis: Sie halten Lebensmittel für schlecht, sobald das MHD abgelaufen ist - und werfen jährlich 15 Millionen Tonnen in den Müll. Das geht aus einer Forsa-Umfrage des Bundesverbraucherministeriums (BMELV) hervor. Experten und Politiker streiten um die Zukunft des MHD. Bizerba bezieht Stellung.