Sodexo Restaurantschecks sind wichtiger Umsatzbringer im Mittagsgeschäft

Gäste mit Restaurantschecks sind deutlich entspannter und bringen einen höheren Umsatz als der Durchschnitt Frankfurt, 01. Juni 2011 [PR010611GW]. Ideen für Mittagsgäste sind in der Gastronomie gefragt, schließlich liegt im Mittagstisch ein zusätzliches Umsatzpotential. Beim Mittagessen müssen Gastronomen mit niedrigeren Abgabepreisen kalkulieren. Der Durchschnittsbon im Mittagsgeschäft liegt bei rund 6 Euro und damit deutlich höher als in Betriebskantinen. Immer mehr Gastronomen akzeptieren dah