Chancenlose Salmonellen: Absolute Hygiene im Umfeld von Produktionsanlagen ist für NIEDERBERGER Pflicht

Köln – Heftige Durchfälle, Erbrechen, manchmal sogar hohes Fieber: Wenn auch mit abnehmender Tendenz, so erkranken doch noch immerhin 30.000 Deutsche jährlich an einer von Salmonellen verursachten infektiösen Gastroenteritis. Übertragen werden die für geschwächte Menschen mitunter sogar lebensgefährlichen Bakterien etwa beim Verzehr von rohem Hackfleisch oder nicht ausreichend gekochtem Huhn, Eiern oder Muscheln, die mit dem Erreger befallen sind.