Afa Algen - Nahrungsmittel der Extraklasse aus dem Wasser

Algen sind als Bewohner natürlicher Gewässer ein allgegenwärtiger Anblick. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Selbstreinigung des Wassers und sind Ernährungsgrundlage für viele See-, Fluss- und Meeresbewohner. Dass aber Algen auch für die menschliche Ernährung von hohem Interesse sind, ist noch nicht Vielen bekannt. Dabei gelten einige Algen - wie die Afa-Algen - bei Experten inzwischen gar als Supernahrung und Lebensmittel der Zukunft.