Wozu braucht man denn Pflanzenschutz?

IVA stellt sich wieder der Diskussion auf der Grünen Woche / 20 Mal zwei Eintrittskarten auf iva.de zu gewinnen (Frankfurt a. M., 13. Dezember 2010) Die Sorgen sind groß, das Wissen eher gering. Eine umfassende Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) brachte es in diesem Jahr auf den Punkt: In Sachen Lebensmittelsicherheit fürchten Verbraucher nichts so sehr wie Rückstände von Pflanzenschutzmitteln und überschätzen aus Unkenntnis die Risiken bei Weitem. Unterschätzt wird dagegen die