Uczelnia zakazuje serwowania wołowiny w stołówkach. Ma to pomóc w walce ze zmianami klimatycznymi

Władze uniwersytetu w Coimbrze, jednego z najstarszych na świecie, zakazały serwowania dań z wołowiny w kilkunastu placówkach gastronomicznych na terenie uczelni. Ogłoszona we wtorek decyzja według rektora jest formą walki ze zmianami klimatycznymi. Jak poinformował rektor uczelni Amilcar Falcao, zakaz dań z wołowiny wejdzie w życie od stycznia.