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So geht Gemüseküche ohne Verteufelung des Fleisches
Gemüseküche soll und muss Fleisch weder verteufeln noch imitieren: So lustvoll und locker wie in Meret Bisseggers «Casa Merogusto» im Nordtessin wird sie selten präsentiert.
↗ https://www.nzz.ch/gesellschaft/dieser-abstecher-ins-bleniotal-fuehrt-zu-einem-schluesselerlebnis-als-gast-in-diesem-jahr-ld.1863813