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Schweizer Ernährung 2024: Weniger Fleisch, doch Kuhmilch bleibt
Laut einer HSG-Studie wird hierzulande weniger Fleisch gegessen. Trotzdem haben es Vegetarismus und Veganismus schwer. Auch Kuhmilch bleibt beliebt.
↗ https://www.nzz.ch/panorama/mehr-flexitarier-weniger-veganer-die-schweiz-ernaehrt-sich-zwar-bewusster-aber-auch-unkomplizierter-ld.1866030