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Warum interessieren sich alle fürs Kochen? Das grosse Gespräch mit Elisabeth Bronfen
«In einer orientierungslosen Welt, in der man permanent Meinungen statt Informationen erhält, ist Kochen ideal», sagt die legendäre Professorin und Kochbuchautorin Elisabeth Bronfen.
↗ https://www.nzz.ch/schweiz/warum-interessieren-sich-alle-fuers-kochen-und-koennen-kochbuecher-wie-pornos-sein-das-grosse-gespraech-ueber-die-kueche-als-sehnsuchtsort-ld.1907554