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Hochverarbeitete Lebensmittel: Die Wissenschaft darum wird zur Ideologie
Im medizinischen Fachjournal «The Lancet» erscheint jetzt eine Artikelserie über hochverarbeitete Lebensmittel. Die Autoren wollen die Wirtschaft und die Gesellschaft verändern. Das ist keine Wissenschaft mehr.
↗ https://www.nzz.ch/meinung/frisch-lokal-antikapitalistisch-eine-gruppe-von-forschern-propagiert-eine-neue-esskultur-und-verwechselt-ideologie-mit-wissenschaft-ld.1912376