Täuschung bei Safran und Oregano: was wirklich in unseren Gewürzen steckt

Kontrolleure entdecken in Gewürzen immer wieder fremde Pflanzen, Farbstoffe und andere Verunreinigungen – auch in Europa, auch in der Schweiz. Manche dieser Substanzen sind gesundheitsgefährdend. Darum ist es sinnvoll, wenn Verbraucher bestimmte Tipps beachten.