«Weinkrise»? Schweizer Wein trotzt dem Abwärtstrend mit Qualität und Profil

Die Schweizer Weinbranche ist in Aufruhr, der Absatz sinkt, der Ruf nach staatlichem Schutz wird wieder laut. Das ist problematisch, produziert man doch so zunehmend für einen Markt, den es in dieser Form gar nicht mehr gibt. Gefragt sind Profil, Qualität und Kundennähe.