Brauchen wir Vertical Farming? – Ein Dok-Film über Gewächshäuser, die die Landwirtschaft revolutionieren sollen

Sind vertikale Farmen die Zukunft des Gemüseanbaus? Die herkömmliche Landwirtschaft verursacht viele Probleme: trockene, übersäuerte Böden und Pestizide. «NZZ Format» geht der Frage nach, wie gesund das Gemüse aus der Hightech-Gemüsefabrik ist und ob es auf dem Markt konkurrenzfähig sein kann.