Ab wie viel Schärfe im Essen wird es gefährlich?

Ob feuriges Curry, Chili-Wettessen oder Tiktok-Challenges - scharfes Essen fasziniert viele. In kleinen Mengen gilt Capsaicin, der Scharfmacher aus Chilischoten, sogar als gesund. Doch übertreibt man es, kann der Genuss schnell unangenehm werden. Ab welcher Menge wird die Substanz gesundheitsschädlich?