Zubereitung

Wie bereitet man Mokka zu? Wie bereits erwähnt, handelt es sich beim Mokka ja eigentlich um die älteste Zubereitungsform von Kaffee auf der Welt. Für das leckere Heißgetränk wird der staubfein gemahlene Kaffee in einer traditionellen Stielkanne (auch Cezve, Ibrik oder Briki genannt) mit Wasser aufgegossen und aufgekocht. Dadurch entsteht Schaum an der Oberfläche, der ... Weiterlesen