От къде произлиза кебапа

Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня. Думата кебап означава "печене". Терминът може също така да се посочи като печена патица, смесена с подправки. В азиатските страни кебапите се сервират предимно с ориз и сала...