🌐 lsm.lv
Fermentētas brūklenes. Interesanta piedeva speķa maizītēm vai gaļai
Brūkleņu koservēšanas veidi ir daudz un dažādi. Pavāra Ritvara Toma Logina viens no iecienītākajiem veidiem ir brūkleņu fermentēšana, viņš savulaik atklāja Latvijas Radio 5 raidījumā "Piecas garšas".
↗ https://www.lsm.lv/raksts/dzive-stils/virtuve/02.09.2023-fermentetas-bruklenes-interesanta-piedeva-speka-maizitem-vai-galai.a566390/