Η διάσημη γλυκιά μπουγάτσα του Κιρκόρ

Αποκλείεται να πετύχουμε στο σπίτι το φύλλο όπως ακριβώς το κάνουν στο φημισμένο ηρακλειώτικο μαγαζί, οπότε θα βάλουμε φύλλο κρούστας. Όμως μας έδωσαν αρκετά μυστικά για να βγει η μπουγάτσα μας βουτυράτη, με υπέροχη κρέμα.