Ένας από τους τελευταίους τυροβάνες του Αιγαίου μάς μιλάει για μια ξεχασμένη τέχνη

Ο Ραφαήλ Γιαννέλης αναβιώνει και φέρνει σε χρήση το τυροβόλι, το χειροποίητο πλεκτό καλαθάκι όπου ωριμάζει το τυρί της Λήμνου, και εξηγεί γιατί η αυτή η παραδοσιακή τέχνη δεν πρέπει να χαθεί.