100 år på køl

Historien om Sabroe Refrigeration er noget af et eventyr, der først og fremmest handler om Thomas Ths. Sabroe, en igangsætter af internationalt format. Sådan skriver redaktør Erik Eriksen i indledningen til bogen "Sabroe -et verdesnavn i køling", som er udgivet i anledning af Sabroes 100 års jubilæum.