Työelämä | Elsa Jalonen opiskelee alaa, jossa työntekijät revitään käsistä: ”En usko, että työpaikoista tulee ikinä pulaa”

Ravintola-ala on kuuluisa rankasta työkulttuurista, jossa huutaminen ja tavaroiden paiskominenkaan ei ole vierasta. Työntekijäpula on kuitenkin nopeuttanut työkulttuurin muutosta.