Parsa | Parsa-burratasalaatti, vartin kevätpasta ja pumpulinpehmeä leipä – kolme tapaa käyttää sesonkiherkkua

Kevät on eurooppalaisen parsan sesonkia. Parsaa voi käyttää monenlaisiin ruokiin, kuten 15 minuutin herkkupastaan ja burrata-salaattiin. Parsatangot voi upottaa myös pehmeään focacciaan.