Taurin

1824 wurde Taurin erstmalig aus Ochsengalle isoliert. Der Name wurde anschließend vom dem griechischen Wort für Stier abgeleitet (Tauros = Stier). Bei Taurin handelt es sich um eine Aminoethansulfonsäure, die beim Abbau der Aminosäure Cystein entsteht. Verzehrempfehlung : 1-2 g vor sportlicher Betät