Ce cantitate de sare se pune la murături. Chef Adi Hădean explică proporția corectă pentru fiecare borcan

Gustul și textura murăturilor depind, încă de la prepararea rețetei, de un ingredient esențial: sarea. Aceasta previne dezvoltarea bacteriilor nedorite și permite conservarea legumelor pe termen lung, fără a fi necesari aditivi chimici.