Restoranų savininkai – apie per naktį pabrangusį aliejų ir išlikimą: gyvename susiveržę diržus

2024–2025 metais 60 maitinimo verslo sektoriaus įmonių oficialiai paskelbė bankrotą. Tačiau realus veiklą nutraukusių verslų skaičius, kaip teigia Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija, yra didesnis. Situaciją apsunkino panaikintas lengvatinis pridėtinės vertės mokestis (PVM), augantis minimalus darbo užmokestis, besikeičiantys vartotojų įpročiai bei sumažėję turistų srautai. 2021–2023 metais galiojant 9 proc. PVM, valstybėje sumažėjo ne tik bankrotų, bet ir šešėlio mastai. Pastaruoju metu