Cene čvaraka šokirale region: Najskuplji su u Hrvatskoj, cena raste i u Srbiji i BiH! Evo koliko košta kilogram ovog domaćeg proizvoda

Ono što je nekada bio svojevrsni „svinjski otpad“, poslednjih godina je postao gastronomska poslastica čija cena vrtoglavo raste. Čvarak, ecvirk, grump, duvan čvarak, toporto, dzimirinki. Reč je o šest popularnih regionalnih naziva za jedan proizvod, koji nastaje topljenjem sala svinjskog trbuha i leđa, čija se proizvodnja razlikuje po regionalnim nijansama.