Tvrdá práce, málo peněz. Pekařům dochází lidi, nízké mzdy odstrašují. Zdraží chleba?

Pracují v noci, na směnách, často i o víkendech. Abychom si každý den mohli dát čerstvý rohlík nebo chleba. Pekaři mají voňavou a krásnou práci, ale náročnou. A také nepříliš dobře placenou. Jak upozorňuje Svaz pekařů a cukrářů, průměrná mzda pekaře v Česku nedosahuje ani mediánu mezd v ČR. To vede k tomu, že do oboru se nehrnou lidé a pekárny začínají mít problém shánět pracovní sílu. Ceny pečiva se přitom nezvedaly tolik, kolik mohly. To se ale nejspíš změní.