Re: - Karp alternatywą dla łososia? - Obejrzyj cały dokument | ARTE po polsku

Goszczący na polskich i niemieckich stołach w okresie wigilijnym karp może stać się modną rybą – jego hodowla jest ekologiczna, z kilkuset letnią tradycją. Rozległe stawy na Dolnym Śląsku i Łużycach diametralnie różnią się od intensywnych hodowli łososia czy śledzia. Czy karpiowi uda się podbić podniebienia innych Europejczyków?