Roots - Agricultura del carbono - Ver el documental completo | ARTE en español

Continuamos nuestra exploración de técnicas agrícolas alternativas en el País Vasco, donde Félix utiliza un sistema de pastoreo "rotativo" para regenerar el suelo de forma más eficaz y absorber el CO2. En Borgoña, Fabrice ha creado un jardín forestal, un ecosistema en el que prácticamente todo es comestible.