Maqluba - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Maklube   Zutaten für 8 Personen:    ½ TL Kurkuma ½ TL Ingwer ½ TL Zimt 2 TL Baharat-Gewürzmischung 1 Blumenkohl 4 Kartoffeln 4 Hähnchenschenkel 1 Lorbeerblatt  500 g Rundkornreis (ähnlich wie Arborio)   Zubereitung:    Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und einige Minuten anbraten. In einem anderen Topf die Hähnchenschenkel 30 Minuten in Butter anbraten. Die Hähnchenschenkel herausnehmen, den Bratensatz mit etwas Wasser ablöschen und de