Taco al Pastor - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Tacos-Rezept   Zutaten für 12 Tacos:    675 g Schweineschulter, entbeint ½ Ananas  75 ml Orangensaft 65 ml Rotweinessig 12 Tortillas 6 weiße Zwiebeln 1 Bund Koriander ½ TL Kreuzkümmel  ½ TL Pfeffer   Zubereitung:    Das Fleisch in Würfel schneiden. Für die Marinade Orangensaft, Essig, Pfeffer, Salz und Kreuzkümmel mischen. Das Fleisch für 4 Stunden in ⅔ der Marinade einlegen. Die Ananas in große Würfel schneiden. Spieße vorbereiten: Eine halbe Zwiebel am einen Ende aufspießen, dann abwechselnd m