Musakhan - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Musakhan   Zutaten für 4 Personen:  4 Fladenbrote (Taboon oder Naan)  Olivenöl 5 gelbe Zwiebeln 5 EL Sumach 4 Hähnchenschenkel 1 TL gemahlener Kardamom Lorbeerblätter 20 g blanchierte Mandeln   Zubereitung:  Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. 5 Minuten in Olivenöl scharf anbraten und dann bei mittlerer Hitze 10 Minuten schmoren. Das Hähnchenfleisch mit 2 EL Sumach, 1 TL schwarzem Pfeffer, 1 TL Kardamom, 40 ml Olivenöl, 2 TL Salz und ein paar Lorbeerblättern würzen und für 30 Mi