Porco preto mit Migas - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Porco Preto Zutaten für 2 Personen:    5 Knoblauchzehen  1/2 altbackenes Landbrot, in Scheiben geschnitten  5 EL Schweineschmalz 2 EL Eichel- oder Kastanienmehl 200 g Schweinebauch, in Scheiben geschnitten 3 TL getrocknete Paprikaflocken  1 TL Paprikapulver   Zubereitung:    Das Fleisch in einer Schüssel mit 2 gehackten Knoblauchzehen, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Über Nacht marinieren lassen. In einem Topf 2 EL Schmalz erhitzen und das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Mi