Ciorbă - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Ciorbă   Zutaten für 4 Personen:    4 Putenhälse 150 g Telemea oder frischer Ziegenkäse 2 Pastinaken 2 Karotten 1 Stange Sellerie 2 Zwiebeln 2 Koblauchzehen Pfefferkörner Lorbeerblätter Thymian Sauerampfer Portulak Petersilie   Zubereitung:    Das Gemüse in grobe Stücke schneiden. Die Putenhälse und das Gemüse 10 Minuten lang auf dem Herd oder im Backofen garen. Das Gemüse mit den Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, Thymian, einem Teil der Petersilie und dem Knoblauch in einen Topf geben