Wiener Schnitzel - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Wiener Schnitzel Zutaten für 4 Personen: 4 Kalbsschnitzel (aus der Keule oder Oberschale)   110 g Butterschmalz Etwas Rapsöl 2 Eier 100 g Mehl 100 g Semmelbrösel Zubereitung: - Die Schnitzel mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Fleischklopfer oder einem Nudelholz von innen nach außen flachklopfen. Die Fleischstücke sollten am Ende etwa fünf Millimeter dünn sein. - Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen. - Mehl und Semmelbrösel in zwei separate tiefe Teller geben. - Die Schn