Ravioli mit Mangold - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Ravioli mit Mangold   Zutaten für 2 Personen:    35 g Mehl 250 g Weizengrieß  10 g Brennnesselpulver oder grüne Lebensmittelfarbe 3 Eier 400 g Mangold 1 Zwiebel 2 EL Kochsahne 50 g Butter   Zubereitung:    Am Vortag zunächst den Ravioli-Teig zubereiten. Dazu Mehl, Grieß, Brennnesselpulver und Eier mit der Küchenmaschine oder von Hand vermengen.  Den Teig von Hand fertig kneten, mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Stunden kaltstellen.  Die Mangoldblätter von den Stielen trennen und be