Pissaladière - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Pissaladière von Chefkoch Bruno Oger   Zutaten für 2 Personen:    2 Weißfischfilets (Wolfsbarsch, Dorade, Wittling) 1 kg gelbe Zwiebeln 30 g Sardellen in Öl   Socca-Fladen   125 g Kichererbsenmehl  250 ml Wasser 2 EL Olivenöl Salz    Zubereitung:    Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, in etwas Öl bei mittlerer Hitze anschwitzen, dann die Hitze reduzieren und 1 Stunde schmoren lassen. Nach der Hälfte der Garzeit die mit dem Messer gehackten Sardellen zugeben.   Die Hälfte der Zwiebe