Geräucherter Hering - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Smörgåsbord-Hering Zutaten für 2 Personen:  Räucherofen 6 Heringsfilets 30 g Zucker 250 ml Weißweinessig 4 große Kartoffeln 2 Bund frisches Basilikum Einige Zweige Rosmarin Einige Stängel Dill 50 ml Apfelessig 100 ml Olivenöl Zubereitung:  - 200 Milliliter Wasser mit 20 Gramm Zucker und dem Weißweinessig vermischen.  - Die Mischung über die Heringsfilets gießen und eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. - Währenddessen die Kartoffeln 25 Minuten in Salzwasser kochen. - Den Räuch