Bagel - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Bagels-Rezept   Zutaten für 4 Bagels:     2 EL Honig 1,5 TL Trockenhefe 200 g Mehl  Sesamkörner  4 Scheiben Räucherlachs 60 g frischer Ziegenkäse 1 EL Crème fraîche Ein paar Zweige Dill 1 Glas eingelegte Zwiebeln (Pickled onions)   Zubereitung:    Trockenhefe in 50 ml lauwarmem Wasser auflösen und fünf Minuten ruhen lassen. 40 ml lauwarmes Wasser, 4 g Salz, 1 EL Honig, die Trockenhefe und Mehl in eine Schüssel geben. Vermengen und gut durchkneten. Den Teig zugedeckt eine Stunde an einem kühlen O