Petits Farcis - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Petits Farcis    Zutaten für 3 Personen:     3 runde Zucchini   3 runde Fleischtomaten  30 g altbackenes Brot  150 g Hackfleisch vom Rind  100 g Speckwürfel  50 g geriebener Emmentaler  60 g geriebener Parmesan  20 g Semmelbrösel    Zubereitung:     Den Deckel der Zucchini abschneiden. Die Zucchini in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten lang bei starker Hitze blanchieren.   Anschließend sofort in Eiswasser abschrecken, um den Garvorgang zu stoppen.  Den Deckel der Toma