Österreichs Knödel-Vielfalt - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Spinatknödel    Zutaten für 4 Personen:     1 Zwiebel  450 g altbackenes Brot  300 g gehackter Tiefkühlspinat  200 g frischer Spinat   Muskatnuss   50 g geriebener Parmesan  2 Eier  200 ml Milch  200 ml Sahne  55 g Butter     Zubereitung:     Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter ein paar Minuten glasig dünsten. Die frischen Spinatblätter dazugeben und fünf Minuten mitbraten.  Das Brot in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.  Den Tiefkühlspinat und frischen Spinat dazugeb