Frikadellen - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Frikadellen   Zutaten für 20 Fleischbällchen:    500 g Schweinshack 2 junge Zwiebeln 1 Ei 50 g Mehl  200 ml Milch 100 g Butter     Zubereitung:    Eine Zwiebel fein hacken, die zweite Zwiebel im Mixer mit 100 ml Wasser pürieren, damit sie sich besser mit dem Fleisch vermischt. Das Ei aufschlagen und verquirlen. Fleisch, Ei und Zwiebeln in eine große Schüssel geben und vermengen. Das Mehl hinzufügen und die Masse erneut durchkneten. Die Milch unter ständigem Rühren nach und nach dazuge