Seafood Chowder - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Seafood Chowder   Zutaten für 4 Personen:    3 Fenchelknollen  4 gehackte Schalotten 2 Selleriestangen 3 Kartoffeln  1 Würfel Gemüsebrühe 300 ml Milch 250 ml Sahne ½ Bund Dill und ½ Bund Lauchzwiebeln 2 EL Maisstärke  50 ml Pastis 2 Schellfischfilets 2 Seelachsfilets 2 Lachsforellenfilets   Zubereitung:    Fenchel, Sellerie und Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Kartoffeln in eine Schüssel mit Wasser geben, damit sie an der Luft nicht dunkel werden. In einem großen Schmortopf Schalot