Mchicha wa nazi - Ran an die Töpfe! - Das Rezept - Komplette Sendung | ARTE

Rezept für Mchicha wa nazi   Zutaten für 4 Personen:    600 g Blattamarant (oder frischen Spinat) 1 ½ l Kokosmilch 3 Tomaten 2 grüne Paprika 2 rote Zwiebeln 3 Karotten 2 Knoblauchzehen 3 cm Ingwer 150 g Reis 2 TL Garam Masala 1 TL Zimt ½ TL Kardamom    Zubereitung:    Den Blattamarant hacken, die Karotten in Stifte, die Paprika und Tomaten in Streifen und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen und den Ingwer zerdrücken. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln 3 Minuten